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盒马鲜生冷链物流发展现状

由于冷链物流设施的缺乏,使得大多数生鲜商品运输过程中得不到规范保温、保湿、冷藏,加大了流通损耗,也加大了从农户到消费者价格、品质不稳定因素

2019年中国冷链物流行业发展规模尽管2018年中国经济形势面临下行压力,中国冷链物流市场仍旧保持快速增长,取得诸多积极变化。

生鲜冷链竞争对手分析_生鲜冷链竞争对手分析报告
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行业现状:中国的冷链物流始于20世纪60年代,主要对象是肉、禽和水产品类。当时为了保证市场供应、调节淡旺季,在国内主要产地与大城市兴建大型冷库,并由铁路冷藏车河水运冷藏船相连。

疫情下生鲜物品冷链物流现状如何?

我国食品冷链物流市场总规模为3832亿元,比2019年增长440.8亿元,同比增长10%,仍保持较高的增长态势。预计2021年中国食品冷链物流需求市场规模将突破4000亿元。

在疫情防控常态化形势下,2021年冷链物流发展势头强劲,市场需求总量达75亿吨。2021年我国冷链物流市场规模接近4200亿元 2021年国内生鲜零售市场总额超过4万亿元,同比涨幅突破8%,呈稳步增长态势。

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由于冷链物流设施的缺乏,使得大多数生鲜商品在运输过程中得不到规范的保温、保湿、冷藏,加大了流通损耗,也加大了从农户到消费者的价格、品质不稳定因素。

对冷链物流产业影响最直接的,是进口生鲜冷链“带毒”的说法,进而导致消费者信心受到打击,进口生鲜产品出现大量滞销。

疫情期间,线上消费习惯被培育,各生鲜电商平台业务量呈爆发式增长,如何协同生鲜电商加强供应链,共同创建更加完善的冷链物流系统,是冷链物流行业从业者应该思考的事情。

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冷链物流潜在的外在竞争风险有哪些方面?

1、农产品冷链物流的高风险性主要源于以下几个方面: **易腐性**:农产品具有易腐性,特别是一些生鲜农产品,如肉类、水产品、乳制品等,需要在一定的温度和湿度条件下保存,否则容易腐烂变质。

2、中集冷云是一家提供冷链物流解决方案企业,中集冷云风险主要包括以下几个方面:竞争压力:当前冷链物流行业竞争非常激烈,中集冷云需要面对来自其他企业的竞争压力。

3、作为新兴的行业,冷链物流业目前在成本管理,风险管理和人力***管理等方面面临挑战。在目前阶段,如何优化公司内部物流系统,降低成本,提高物流效率的同时控制风险和增加利润是大多数冷链物流公司面临的主要挑战。

4、公司的信息化程度相对较低,冷链物流信息化程度较低,从产地到消费者无法及时获取到匹配的链条信息,导致产需不对等。公司的管理水平和运营效率需要进一步提高,以适应市场的快速变化和竞争的激烈程度。

5、冷链市场尚无统一的规范标准 我国冷链物流相关的法律法规和标准体系都不甚健全,缺乏必要的行业标准和监管机制。加之冷链运输货品种类繁杂,各地对于冷库、车辆的规范化要求差异大,对冷链行业的标准设立而言也是一种障碍。

我国生鲜食品冷链物流存在哪些问题?

1、冷链信息化程度还有待进步 总体上看,同发达国家相比,我国冷链物流的各个环节目前还缺乏系统化、规范化、连贯性的运作,导致“断链”现象严重,冷链腐损率较高。

2、冷链物流的第三方物流发展滞后,服务网络和信息系统不够健全,大大影响了冷链物流的在途质量及准确性和及时性,造成冷链物流的成本和商品损耗率很高。

3、尚未形成完整的体系。我国现阶段绝大多数的生鲜产品的运输还没有实现冷藏运输,冷链发展的滞后在相当程度上影响着食品产业的发展。(2)冷链物流设备落后。

4、根据查询顺企网得知:对全程低温的观念认识不足:比如对一些农产品没有进行田间预冷,即便在运输中使用冷藏车,还是会影响产品的质量。

5、农产品冷链物流完整流程包括生产、运输、存储、流通、包装配送、农贸市场、超市以及消费者。由于我国的冷链物流发展尚不完善,因而农产品冷链物流各个环节会存在一定的问题。

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